ZW35 Tag des deutschen Butterbrots

Dauer: 0:40:09

Das Butterbrot in seinen klassischen Erscheinungsformen als Käsebrot oder Wurstbrot, als Pausenbrot oder Abendbrot ist heute unser Thema.

Eine deutsche Institution, die schon in Goethes Werther Erwähnung findet und bis heute teil unserer Esskultur geblieben ist.

Viel Spaß beim Zuhören.

Intro

00:00:00

Rinderzucht mit Hilfsmitteln

00:04:09

Tag des deutschen Butterbrots

00:05:00

Die Windel fällt immer auf die Buterseite.

Abendbrot und Pausenbrot

00:06:48

regionale Verbreitung

00:09:11

Sprichwörtliches

00:12:31

Abendbrotforschung 00:17:00

Laktoseintoleranz und Butter

00:22:09

Brot backen 00:28:42

Sauerteig 00:33:04

Sandwich

00:36:14

Epilog und Vorschau

00:37:51

Outro

00:38:15


Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.